餐饮油烟净化器检查记录

1. 检查目的

餐饮油烟净化器是餐饮业必不可少的设备，它能有效地净化餐厅内的油烟，保障就餐环境的卫生。但是，由于油烟净化器长期处于高温、高压和长期运转的工作方式下，很容易导致其性能下降和故障发生。因此，定期检查餐饮油烟净化器的运转情况，是确保其工作质量和安全性的必要措施之一。

2. 检查时间

餐饮油烟净化器每天都在正常工作，因此其检查时间应该选择在工作后，又不妨碍正常用餐期间进行。比如可以在营业时间结束后，由专业的检查人员进行检查和维修。

3. 检查内容

检查餐饮油烟净化器主要内容包括：脱硝装置状态、清洗油烟净化器的过滤网、清洗喷淋系统的雾化嘴、清洗油污后的油烟管道和检修和清理风机。

4. 检查方式

检查的方式包括：外观检查和内部检查。首先是外观检查，主要目的是检查油烟净化器表面有无油脂积聚，是否存在断裂、变形、老化等异常现象；其次是内部检查，需要对油烟净化器的脱硝装置、过滤网、雾化嘴、油烟管道和风机等进行清洗和检修。

5. 检查结果处理

检查后，需要对油烟净化器的故障、损坏、磨损程度等问题进行分类处理。如果出现故障，需要进行及时的维修和更换，确保油烟净化器长期稳定工作。如果情况良好，需要对清洗和检修情况进行记录。对于检查记录，应该保存到油烟净化器的档案中，并在下一次检查时进行比对和分析。