8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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**油烟净化器不能进火苗**。
油烟净化器主要的作用是净化厨房油烟,以减少油烟对环境和人体健康的影响。而火苗进入油烟净化器可能导致设备损坏或引发火灾。因此,在使用油烟净化器时,应避免将火苗吸入设备中。
同时,为了确保油烟净化器的正常运行和延长使用寿命,应定期进行清洗和维护。如果发现油烟净化器出现故障或异常情况,应及时联系专业维修人员进行检修。
油烟净化器清洗维护注意事项
1.使用油烟净化器的时间尽可能延长
油烟净化器在启动后,使用的时间尽量延长,不要频繁的开启与关闭,这样油烟净化器的使用寿命将会缩短,并且油烟净化器本身的耗电量并不会很大。
2.定期清洗与维护好风机
我们日常中风扇使用久了会发现扇叶有一层黑黑的东西,非常影响风量与美观,风机也是一样的道理。风机叶轮如果不清洗,也会堆积一层厚厚的尘土,导致风率降低,影响净化效率,甚至死机。要经常检查风机与净化排气管道通不通畅,定期为风机更换润滑油。
3.定期排出油污与清洗油烟净化器的污垢
设备在长期的运行下,会堆积许多油污,应该定期打开底阀排出设备的污油,并擦洗一下油烟净化器表面的一些油垢,避免油垢对油烟净化器零部件的侵蚀,影响净化效率与使用寿命。
4.定期清洗与维护油烟净化器的电场
市面上大多都是静电式油烟净化器,静电式油烟净化器可分为板式电场与蜂窝式电场,不同电场清洗方式与清洗周期也不一样。板式电场清洗周期一般为1个月左右,蜂窝式电场清洗周期一般为两个月左右,如果油烟排放量很大需要适当缩短清洗周期。我们需要根据油烟净化器厂家提供的清洗方式,定期的清洗维护保养,可以有效延长净化器设备的使用寿命。
在清洗维护油烟净化器时,要关闭好所有的电源,为了安全,设备的高压部分要让专业维护人员打开拆装调试。
油烟净化器安装注意事项
1.油烟净化器有不同的型号,不同型号的净化器处理的风量也不同,要保证净化系统内通风量在净化器的处理范围内。
2.管道内风速应设计在11-12m/S,弯头中线半径>=1.5D。
3.油烟净化器要保证水平安装,净化器必须可靠接地(净化器有三根出线,红线和绿线接220V/AC,黄绿线接地)
4.变径管(小变大)斜边与轴线夹角<=70度,变径管(大变小)斜边与轴线夹角<=15度。
5.风机需要安装减振器,进出风口风管连接时需要安装软连接,风机的入口应保留一段1-2米的直管段以减少风机的附加阻力,风机需要安装在油烟净化器的后面,保证油烟净化器的净化效率。
6.安装在室外的油烟净化器,即使油烟净化器本身工艺材质能防雨防晒,但长期日晒雨淋,肯定也会加快净化设备的老化,所以需要加装防雨、遮阳的遮阳篷。
必须配置三孔电源插座,其接地极必须接上可靠的接地地线。安装烟管出口应避免设在挡风处,以免外面强风倒灌影响烟气的排放,排烟管严禁接入热烟道。尽量减少厨房空气的对流。
油烟净化器运行时,千万不要用手摸风扇,更不要用硬物插入。油锅使用时,必须小心看护,以免火苗被入机内。使用压力锅煮食时,如安全阀被冲破,应及时关闭油烟净化器免喷射物被入机内。清洗油烟净化器时应当切断电源,严禁带电清洁油烟净化器。气敏传感器每使用半月就应该拆下清洗一次。清洗机壳表面的油污,可用软布沾中性清洁液清洗。
“厨师内急去方便,结果厨房悲剧了”,12 月 7 日中午 ,南京市秦淮区来凤街上一家饭店浓烟滚滚。隔壁的饭店报警并且用灭火器帮助灭火。好在,消防及时赶到,未造成人员伤亡。事件原因就是厨师在他在熬油,因为内急,离开后厨去上厕所。没想到油锅温度过高,瞬间烧了起来。等他发现时,后厨灶台的火苗直窜,他只好立刻盖上锅盖,拿灭火器扑灭明火。但上方油烟机因油垢较多,火苗在烟道内燃烧,浓烟弥漫。
警惕,残留油垢不处理引发火灾
上厕所的一瞬间,竟然就起了大火?当然厨师的疏忽大意是本次事件的主要责任,但是厨房清洁问题也导致了本次火势难以扑灭,让这家饭店的厨房难以挽救,造成了巨大的损失。宾馆、酒楼、饭馆的商用厨房在运用过程中, 其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时, 易引起焚烧, 并经风机、风管等途径延伸而引发火灾。
商用厨房一般油烟道火灾都是由于明火被吸入烟道引燃烟道内残留的油垢所致。平时,操作人员一般会注意灶台周围的清理,而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性。会定期安排由于烟道是一个相对封闭的空间,如果烟道清洗不及时,明火被吸入烟道引燃油污后将很难被及时发现,等到发现时,明火已充满整个烟道,蔓延并引着临近烟道的,错过最佳时机,造成火势扩大。
由于油烟所带的烟尘有粘性,附着在烟道内形成油垢,油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高,会燃烧。如果长时间未对商用厨房烟道进行清洗,油垢就会积压,尤其是弯曲式管道,特别容易积压油垢,一旦遇火燃烧,火苗很快会蔓延
油烟管道定期清洗及保养,消除火灾隐患
餐厅厨房火灾频发,定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗显得尤为重要。东方尚品经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。
厨具清洗内容包括主排烟罩表面、烟罩内面、环保网、进风管、运水面板、风涡轮、离心风机、油烟净化器、竖立油烟管道、平行油烟管道、内置防火栓。清洗重点部位是主排烟罩内侧、环保网、进风管、主排烟罩上方的烟道内部。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洗。采用的主要方法是人员进入烟道内部进行清洗;对于外部竖形油烟管道采用人工拆卸加高压清洗机进行清洗。东方尚品拥有高压清洗机、高压水射流机等各种电动工具,其特点是:对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工触及不到无法进行清洁但又存在着重大隐患的地方,东方尚品可利用专用设备及高效去油清洁剂进行清洗,不留死角,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
东方尚品我在这里提醒大家,餐馆内的厨房油烟多,除了每天要擦洗烟道外,对于内部积压的油垢,至少每60日要彻底清洗一次,才能有效消除火灾隐患。
但同时忽略了一点,因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部,在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下,电线包皮很容易被分解溶化,这样电源线就容易短路打火,引发电火灾。综合原因,排烟管道过窄,厨房炉灶过多(一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道,若口径过小,当炉灶满负荷运转时,热气烟雾温度过高,会诱发管道油烟着火。(最简单的测试方法是,在运转高峰时用手去触摸主排烟管道,若烫手不可触及,请及时清洗整理,炉灶尽量错开使用)烟净化器要定时清洗,正确安装,以免静电打火产生火花。
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