饭店厨房排烟罩

排气罩效果好，噪音大，大多数时候在外面按。

，罩坡度的角度在30和60之间，外部平台底部2米

排气罩是安装在热水器烟出口的装置，用于减少逆风对燃烧器燃烧性能的影响。烟雾排放及烟道堵塞时，有助于烟雾逃脱。因此，酒店厨房使用排气罩非常广泛。因为它的存在，餐厅厨房变得更加环保和干净。排气罩在实际运用上种类很多，这里厨房用品营给你做几个简单的介绍。(大卫亚设)。

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1、密闭罩。

污染源都封闭在盖子内，其优点是排气量小，能有效控制有害物质，不受环境影响，但会影响操作，主要用于控制需求量高的情况，消除比较太阳的气体或烟雾。更多地应用于食品工厂或中央厨房的自动化生产线。自动连续平底锅、自动连续烘焙设备都在这种罩内工作。

2、机柜排气罩。

柜排气罩一侧为人工操作打开，另一侧密封，开放面保持一定的抽风速度，防止柜内有害物质逸出，确保主要应用和实验室。

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3、外部吸气罩。

外部吸入罩位于烟源附近，烟入口附近的吸入作用是将烟吸入烟罩内。对生产操作的影响较小，安装维护方便，但在增加对周围空气的吸入、排气量大、效率低、控制有害物质能力差的情况下，主要用于工艺要求或操作条件有限，无法关闭污染物的情况下。

4、接收排气罩

接收式排气罩的盖子直接朝向烟气流的移动方向，对准污染源的移动方向，控制烟雾的扩散。厨房斗式悬挂的排气罩是接受自然上升的烟雾。

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5、吹吸排气罩

吸入式排气膜由吸入膜和吹来气流的组合组成，抵抗外部气流扰动的能力强，控制效果强，效果好，不影响工艺操作，但需要增加吹风机管道。主要为了提高烟雾排放效果，吸入膜离烟雾源很远，或者附近有气流涌动，这是一个更难只用吸力控制烟雾的位置。

以上就是排气罩的几种类型，厨房烟气可以分为多种、吸入式、下吸式、侧吸式等。