8000m³/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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现代人的生活中离不开餐饮行业,而在餐饮店中,油烟是不可避免的问题。然而,在当前,突然间竟出现了不用油烟净化器的餐饮店,让人不禁产生疑问,这样的餐饮店是否卫生安全?
首先,要澄清的是,不用油烟净化器并不意味着不做任何油烟净化工作。相反,这种餐饮店往往会采用其他的油烟净化方式,比如采用微风送风换气技术,这种技术会将厨房内的油烟直接排放到室外,从而不留残余油烟在厨房内聚集,同时细菌和病毒也不易在空气中孳生繁殖。
除了微风送风换气技术,还有一些其他的油烟净化方式,比如采用活性炭净化技术、加设过滤网、开设绿植空间等。这些方式可以有效地将油烟,尤其是有害物质转化为无害物质。还有的餐饮店为了减少油烟和异味,也会加装吸油烟器和风口,保证厨房内的空气清新。
但是,需要注意的是,即便是采用了其他的油烟净化方式,餐饮店也必须相关法律法规的规定。比如,国家环保部依照《环境保护法》规定,餐饮业必须按照国家相关污染物排放标准,安装油烟净化设施,排放标准是2006年公布的,国家在去年修订了这个法规,并要求各地环保部门加强对餐饮业的检查力度。
因此,至于是否使用油烟净化器这一问题,需要分情况而定。不过无论采用何种油烟净化方式,餐饮店都必须按照国家法律法规要求进行规范操作,确保在保证环保的前提下,为食客提供健康美味的食品。
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