厨房油烟清洗台账

THG-0-@ QQ.com @ Him管道清洗已经成为整个社会餐饮机构关注的消防话题。广进环境保护说你看到了这个话题，有人立刻说：“两个月啊！”会说。“是的，北京市消防部门从2007年4月1日开始实施的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》规定，为了加强安全生产监督管理，提高餐饮经营单位的安全生产水平，预防和减少生产安全事故，保障人民群众的生命和财产安全。其中第25条规定，餐饮经营单位运营之间的集烟棚和烟道入口必须在1米内每天进行。中餐工作室排气管每60天至少要清洗一次，整理要做好记录。第三十五条第三款指出：未及时清理排气管的，处以5000元以上3万元以下罚款。早在2003年，北京市消防局就发布了《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定》，单位油烟管道清洗每季度不得超过一次。因此，多家机构未按规定定期进行油烟管道，经常发生火灾等事故，同年颁布了《关于厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》，再次强调定期清洗油烟管道。

2020年正式将油烟排放标准定义为《餐饮业油烟污染物排放标准》。

新修订的征兵标准如下：

1、提高了油烟浓度的排放标准，各地区实际排放浓度标准为1.0MG/m3，净化效率在98以上。

2、添加了NMHC的控制标准，该数字必须低于10MG/m3。

3.根据相关规定，各餐饮单位应安装集烟罩、排气筒、风机，同时安装油烟净化器设备，并确保上述设备正常运行，符合相关安装标准要求。通过采取相关措施，可以有效控制设备产生的气味，烟尘无组织排放标准被视为超标。

4.烟尘排放管道出口要避开居民或建筑物，烟尘排放口的标准和高度要按照相关标准设置，才能达到相关排放。

5.要求所有餐饮企业做好油烟净化设备的清洗、维护、维护等工作，零部件的清洗和更换要做好相关的登记工作，要保存相关账目，以便以后调查。

第二，NMHC附加标准以下是各地NMHC和VOCS排放标准数据

千秋菜每立方米NMHC比重为11.4毫克左右，粤菜比重为1.7毫克，烧烤比重为12.1MGVOCS，例如烧烤比重为16.65毫克，淮扬菜比重为3.03毫克，千秋菜比重为1.57毫克，广东菜比重为2.25毫克。

从以上数据来看，烧烤是面向未来的方式之一，即将到来的新国标前面的排放标准必须在10MG/m3以下，才能达到相关的国家标准。

根据2020年油烟净化器的新标准，越来越多的环保企业将致力于这些净化技术的应用和开发，特别是静电复合物，发展最快。目前，该技术具有较好的区域适应性，因此研发速度较快，深入开发油烟净化技术，适应中式油烟量大的产品设计。

餐厅厨房的油烟净化器长期使用，如果不及时清洗，设备上会沉淀油，出现故障时容易引起火灾，因此应定期进行油烟管道清洗、排气罩清洗、灶台清洗、风机清洗、环境网络清洗、油烟净化器购买双牙选择、机器稳定性。